la carte
La carte
Tapas / Salades
Salade verte
6.50 CHF
Salade mêlée
9.00 CHF
Planchette de charcuteries
25.00 CHF
Boquerones
9.00 CHF
(filets d'anchois fraîs marinés)
Cassolette de crevettes à l'ail
14.00 CHF
Moules à l'escabèche
9.00 CHF
Vous pouvez acheter la sauce à salade pour emporter 5 dl (+ une consigne de 5.00 CHF) – 7.00 CHF
Röstis maison
Tomme ou Lard
26.00 CHF
Tomme et Lard
29.00 CHF
Morilles
37.00 CHF
Supplément Oeuf
2.00 CHF
Nos Poissons
Filets de perches
38.00 CHF
Salade et frites maison.
Crevettes à l’ail
37.00 CHF
Frites maison ou riz.
Gambas à volonté
40.00 CHF
Salade et frites maison.
Les Viandes
Filet de bœuf (~180gr)
38.00 CHF
Salade et frites maison ou riz ou pdt natures ou légumes.
Filet de bœuf (~250gr)
48.00 CHF
Salade et frites maison ou riz ou pdt natures ou légumes.
Papet Vaudois
29.00 CHF
Saucisse aux choux de chez Ledermann
Sarmale (gastronomie roumaine) à partir de mi-décembre
43.00 CHF
(feuilles de choux roulées avec des viandes de bœuf et porc hachées, riz, légumes)
(polenta)
Sauces pour accompagnement
Café de Paris
Tartare
Aïoli
Aux poivres
Aux morilles
5.00 CHF
7.00 CHF
7.00 CHF
7.00 CHF
9.00 CHF
Spécialité de Viandes (minimum 2 personnes)
Fondue Boyarde
250 gr. - 53.00 CHF / 350 gr. - 61.00 CHF
Filet de bœuf, bouillon épicé, salade, frites maison et sauces maison
Supplément de 100 grammes de viande.
15.00 CHF
Brasero de bœuf
250 gr. - 59.00 CHF / 350 gr. - 70.00 CHF
Filet de bœuf, bouillon épicé, salade, frites maison, 4 sauces maison : aux poivres, aïoli, cocktail, tartare.
Supplément de 100 grammes de viande.
18.00 CHF
Le Braséro : C’est une spécialité de bœuf grillé à votre convenance sur un BBQ de table avec des braises de noix de coco compressées. Non toxique, écologique et sans fumée.
Le Coin Fromages
Fondue au fromage moitié/moitié
200 gr. - 24.00 CHF / 300 gr. - 29.00 CHF
Malakoffs de Longirod, la pièce
7.10 CHF
Coin P'tits Loups
Saucisse frites maison
12.00 CHF
Filets de perches
19.00 CHF
Frites maison ou riz ou légumes.
Spécialité Ibériques (sur commande 48h à l'avance - minimum 4 personnes)
Paëlla Valenciana
30.00 CHF
Riz, poulet et lapin.
Paëlla Royale
42.00 CHF
Riz, poulet, calamars, gambas, langoustine, moules.
Fideuà Del Mar ou Paëlla de la mer
49.00 CHF
Pâtes ou riz, baudroies, calamars, moules, gambas, langoustine et bouillon maison.
Cafétéria
Tartine & Café
7.50 CHF
Café, jus d’orange et tartine
10.50 CHF
Toasts, beurre et confiture
4.50 CHF
